D'étoile en cuisine

Vous avez peut-être vu passer les articles que j'ai publiés sur le Gyros de poulet. Je vous remets les liens ci-dessous au cas où :

Kebab (ou Gyros) de poulet au Ninja Foodi Max

Kebab (ou Gyros) de poulet et pommes de terre sautées au Cookeo

Kebab (ou Gyros) de poulet au four

Je l'avais accompagné de délicieuses pommes de terre rissolées à l'Extra Crisp.

Je trouve la cuisson vraiment parfaite dans cet appareil, même mieux qu'à la poêle, si vous le possédez, je vous recommande de tester.

Allez Hop ! C'est parti pour la recette !

Ingrédients : pour 3/4 personnes - Temps de préparation 3mn - temps de cuisson : 25mn.

• Pommes de terre à chair ferme  type Agatha, (compter 3 à 4 PdT par personne selon leur taille).
• 1 belle noix de beurre
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• Facultatif : 1 échalote et une belle pincée de thym
• Sel et poivre à discrétion.

Étapes de la recette :

• Éplucher et rincer les pommes de terre. 
• Les couper en cubes d'environ 1,5cm.
• Mettre le beurre et l'huile d'olive dans la cuve.
• Sélectionner le menu 3 (friture) et poser l'Extra Crisp 2/3mn pour faire fondre le beurre.
• Ajouter les pommes de terre et cuire environ 40mn en remuant de temps en temps.
• Étape facultative : A mis cuisson ajouter l'échalote finement émincée et le thym.

Articles et revue en lien avec le Cookeo (et l'Extra Crisp) :

Revue des accessoires compatibles Cookeo

Mon Cookeo, pourquoi je l'aime...

Mémo de cuisson EXTRA CRISP

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